Menú
Carta
Menú The Aguilón
Primero, segundo, 1 bebida, postre o café
14,00 €
Marinera de rusa
2,50 €
Marinera de salmón, pulpo y merluza
3,60 €
Ensaladilla rusa
5,00 €
Ensaladilla de salmón, pulpo y merluza
6,50 €
Zamburiña con alga wakame y toque picante
3,50 €
Croquetón del día
2,80 €
Caballito
2,50 €
Buñuelo de bacalao con salsa tártara
3,00 €
Alcachofa shitake
4,50 €
Mini pan bao de tartar de salmón
4,50 €
Torreznos con toque de lima
6,00 €
Mini gofre de calabaza con carrillera de ternera
4,50 €
Menú The Aguilón
Ensaladas
Ensalada Aguilón
15,00 €
Mezclum, cherry, piña, atún, aguacate, salmón ahumado, langostinos, queso parmesano, alcachofa, espárragos, aceitunas, huevo, mix de frutos secos, caramelo y miel.
Tomate raff
9,00€ (1/2: 6,00€)
Suplementos por unidad (Anchoas: 1,50€ Bonito: 1,50€ Ventresca: 10,00€)
Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún, tallos y aceitunas negras
17,00 €
Tomate raff, ventresca de atún, aceitunas "partias", tallos, cebolla y ajo.
Ensalada de pollo con sweet chili
13,00€ (1/2: 7,00€)
Mix de brotes, zanahoria, nueces, aguacate, pollo, salsa sweet chili.
Menú The Aguilón
PARA COMENZAR
Jamón
18,00€ (1/2: 10,00€)
Queso
15,00€ (1/2: 8,00€)
Patatas Aguilón
8,00 €
Patatas bravas
7,00€
Patatas fritas
4,00 €
Nachos gratinados con guacamole
12,00 €
Ceviche de langostino con totopos
9,00 €
Tartar de Atún Rojo con Huevo Frito de Corral y Salsa Kimchi
18,00 €
Verduras a la Plancha
12,00€
Huevos Aguilón con Jamón Ibérico
14,00€
Huevos del Sobrino
16,00 €
Pulpo al Horno
25,00€ (1/2: 13,00€)
Cazuelita de Berenjenas
12,00€
Fish & Chips con Salsa Tártara
12,00€
Menú The Aguilón
Arroces
Marisco
15,00 €
Negro
15,00 €
Caldero con rape y gamba
15,00 €
Fideuá de Marisco
15,00 €
Arroz de bogavante
por encargo| precio S/M
Menú The Aguilón
HAMBURGUESAS
Hamburguesa pollo de corral
10,00 €
Lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon
Rubia Gallega
11,00€
Lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon.
Hamburguesa black angus
13,00 €
Lechuga, tomate, queso, pepinillo, cebolla plancha y mermelada de cebolla
Hamburguesa Aguilón
14,00 €
Carne de solomillo de vaca, lechuga mezclum, cebolla-ketchup, salsa boniato y pepinillo.
Hamburguesa del Chache
15,00 €
Carne de vaca madurada, queso semi, cecina de Angus, mayonesa de ternera y salsa de bacon ahumado.
Hamburguesa vegana
13,00 €
Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo con base de alcachofa.
Sandwich club Aguilón
10,00 €
York plancha, queso, bacon, huevo, pepinillo, tomate, lechuga y alioli.
Sandwich Guanso
10,00 €
York plancha, bacon huevo, lechuga cebolla crujiente y mayonesa.
Hamburguesa de la semana
Menú The Aguilón
MONTADITOS Y TOSTAS
Tosta de atún
7,00 €
Lomo de atún, crema aguacate, tomate y confitura de cebolla
Tosta de ahumados
6,00 €
Tomate, ajo, ahumados, cebolla picada y puerro
Tosta de Pluma Ibérica con Salsa Shiitake
6,00 €
Montadito solomillo de cerdo
4,50 €
Montadito de Solomillo de Vaca
Con cebolla caramelizada
6,50 €
Con foie
10,50 €
Menú The Aguilón
CARNES
Rabo de toro
16,00 €
Carrillera ternera al Pedro Ximenez
15,00 €
Solomillo de cerdo con salsa pimienta
16,00 €
Pluma Ibérica con Salsa Shiitake
20,00€
Lomo Alto de Vaca
27,00€
Solomillo de Vaca
24,00 €
Solomillo de Vaca al PX con Foie
30,00 €
Salsas
Pimienta | Shiitake | Trufada | Alioli | Roquefort
Menú The Aguilón
PESCADOS
Calamar plancha o andaluza
18,00 €
Lubina al Horno con Cava
15,00 €
Medallón de Corvina con Verduras al Pesto Verde
16,00€
Lomo de Rodaballo con Ajo y Piñones
18,00€
Salmón con Verduras y Salsa de Eneldo
15,00 €
Tataki de Atún Rojo sobre Verduras con Soja
19,00 €
* SOLICITE EL PESCADO FRESCO DEL DÍA
Menú The Aguilón
Pastas
Espaguetis
(A elegir: Boloñesa, Carbonara, Shiitake, Trufada)
10,00 €
Menú The Aguilón
Infantiles
Sandwich mixto
4,00 €
Nuggets pollo
8,00 €
Escalope de Pollo con Huevo
9,00 €
Lomo con Patatas y Huevo
9,00 €
Sandwich mixto
4,00 €
Nuggets pollo
8,00 €
Escalope de Pollo con Huevo
9,00 €
Lomo con Patatas y Huevo
9,00 €
Sandwich mixto
4,50 €
Nuggets pollo
8,00 €
Escalope de Pollo con Huevo
9,00 €
Lomo con Patatas y Huevo
9,00 €
Arroz con leche
4,00 €
Tarta de Chocolate con Galletas
5,00 €
Tarta de queso
5,00 €
Torrija Caramelizada de Pan Brioche con Helado de Leche Merengada
6,00 €
Coulant de Chocolate y Avellanas con Helado de Vainilla
6,00 €
Copa de helado
5,00 € (Consultar sabores)
Fruta del tiempo
4,50 € (Consultar)
Postre del Día
(Consultar)
Menú The Aguilón
Ración para 2 personas
1,50 €
Ración para 4 personas
3,00 €
* Solicite nuestras sugerencias y pescados frescos del día (ostras, gambas rojas, gallo pedro, rodaballo...)
