Carta
Menú The Aguilón
Primero, segundo, 1 bebida, postre o café
13,00 €
Marinera de rusa
2,50 €
Marinera de salmón
2,00 €
Marinera de merluza
2,00 €
Ensaladilla de salmón | rusa | merluza
4,00 €
Croquetas caseras varias con confitura de tomate
2,00 €/ Und.
Pulpo al horno
Media: 13 € | Entera: 25 €
Calamar nacional a la plancha o andaluza
15,00 €
Chipirón nacional con habitas fritas
12,00 €
Caballitos
2,50 €/ Und.
Buñuelos de bacalao
2,50 €/ Und.
Jamón (Cebo ibérico)
Media: 10 € | Entera: 18 €
Quesos (variedad de quesos)
1/2 ración: 8,00 €
Ración: 15,00 €
Alcachofa con salsa shitake
4,00 €/ Und.
Alcachofa al PX y frutos secos
6,00 €
Tosta atún rojo con guacamole
6,00 €/ Und.
Tosta de lomo de sardina ahumado
con salmorejo, cebollino y huevo
3,00 €/ Und.
Tosta de bonito con habitas y salmorejo
4,00 €/ Und.
Nachos con guacamole
6,00 €
Patatas Bravas
Salsa brava y salsa de queso
6,00 €
Patatas Aguilón
Bacon, queso y salsa ranchera
7,00 €
Revuelto de setas
12,00 €
Menú The Aguilón
Ensaladas
Ensalada "The Aguilón"
12,00 €
Brotes de espinacas, lechuga mezclum, tomate cherry, atún, aguacate, piña, salmón, alcachofas, espárragos, huevo, queso parmesano, jamón ibérico, cóctel de frutas, caramelo y miel
Ensalada Ibérica
12,00 €
Lechuga mezclum, zanahoria, maíz, tomate cherry, atún, huevo, frutos secos, salmón, jamón ibérico, queso gouda extra viejo, miel, caramelo y oliva
Tomate temporada partido (tomate solo)
8,00 €
suplemento bonito 1,50 €/Und. | suplemento boquerón 1,00 €/Und. |suplemento anchoas 1,00 €/Und.
Tartar de atún
12,00 €
Menú The Aguilón
Principal
Hamburguesa de ternera
10,00 €
Lechuga, tomate, queso, cebolla plancha y bacon
+0,50€ suplemento huevo
Hamburguesa de buey
13,00 €
Tomate, brotes de espinaca, pepinillo, salsa de queso-boniato y salsa de cebolla-ketchup
+0,50€ suplemento huevo
Hamburguesa de solomillo de ternera
14,00 €
Tomate, brotes de espinaca, pepinillo, salsa de queso-boniato y salsa de cebolla-ketchup
+0,50€ suplemento huevo
Hamburguesa black angus
13,00 €
Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, cebolla frita y bacon
+0,50€ suplemento huevo
Hamburguesa pollo de corral
10,00 €
Lechuga, tomate, queso, cebolla plancha y bacon
+0,50€ suplemento huevo
Montadito solomillo de ternera
6,00 €
+ foie
10,00 €
Montadito de entrecot de novillo argentino
7,00 €
+ foie
11,00 €
Montadito de secreto de Black Angus
8,00 €
+ foie
12,00 €
Huevo trufado
6,00 €
Tataki atún rojo
14,00 €
Sandwich club Aguilón
10,00 €
Jamón york plancha, bacon plancha, queso, huevo, tomate, lechuga, cebolla frita y pepinillos
Sandwich vegetal
8,00 €
Lechuga, atún, tomate, espárragos, huevo y pepinillos
Verduras plancha de temporada
12,00 €
Huevos Aguilón con jamón
15,00 €
Menú The Aguilón
Platos fuertes
Rabo de toro al vino tinto y chocolate
15,00 €
Carrillera ternera al Pedro Ximenez
12,00 €
Manitas de cerdo
12,00 €
Solomillo de ternera Rubia Gallega
24,00 €
Solomillo de ternera con foie y reducción de PX
30,00 €
Entrecot de Novillo Argentino
22,00 €
Secreto de Black Angus
24,00 €
Pluma Ibérica
18,00 €
Presa Ibérica
18,00 €
Lomo de bacalao islandés de primera, a baja temperatura con patatas y cebolla
15,00 €
Lomo de bacalao al pil pil
15,00 €
Cocochas de bacalao al pil pil
12,00 €
Dorada o Lubina a la Murciana
14,00 €
Arroz caldero con rape y gamba (por encargo)
15,00 €/ ración (mínimo 2 personas)
Arroz y conejo con caracoles (por encargo)
12,00 €/ ración (mínimo 2 personas)
Arroz y marisco (por encargo)
15,00 €/ ración (mínimo 2 personas)
Raviolis de boletus con trufa
12,00 €
Spaghettis
10,00 €
4 salsas distintas: boloñesa, carbonara, trufada, shiitake
* Disponemos de pescado de temporada. Preguntar al camarero
Leche frita
5,00 €
Tarta chocolate y galletas
4,00 €
Tarta de manzana
5,00 €
Arroz con leche
4,00 €
Copa de avellanas con chocolate
5,00 €
Tarta de queso
5,00 €
Tocino de cielo
5,00 €
Helados variados
5,00 €
Sorbete
5,00 €
Ración para 2 personas
1,50 €
Ración para 4 personas
3,00 €
* Solicite nuestras sugerencias y pescados frescos del día (ostras, gambas rojas, gallo pedro, rodaballo...)
